【酒類の販売について】法令により20歳未満へのお酒の販売は禁止されています。
（20歳未満の者に対しては酒類を販売しない）

菊姫 山廃純米酒【山廃仕込み】

昭和58年に日本酒業界初となる「山廃仕込」と表示した純米酒として発売しました。
酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。
酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある 剛健な味わいに仕上がります。
濃醇で飲み応えがあり、好き嫌いのはっきり分かれる「男酒」としての個性が光る純米酒です。
米の甘味・旨味が活きた優しい味わいの「女酒」（金劔）との呑み比べもお楽しみください。

【酒質】
◆味わい・・・ナッツやカラメルを連想する芳醇な香り。力強い酸味と米のたっぷりとした旨味が相まって、コク豊かな風味が口中に広がります。
◆飲み方　・・・常温やぬる燗で召し上がるのがおすすめです。
◆原材料　・・・山田錦（兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産）
◆精米歩合・・・70％
◆酒母　　・・・山廃
◆熟成年数・・・1～2年
◆アルコール度数・・・16度
◆味わい　・・・濃醇タイプ