商品情報

加賀伝統野菜の金時草から醸し出されるプレミアム焼酎
【式部の色　～薄昏～】

非常に希少なお野菜を使用しているため、年間2,000本しか生産できない限定プレミアムなお酒です。
金時草は全国的にも生産地が限られており、地域によって呼び名は異なりますが、沖縄では【ハンダマ】、九州熊本では【水前寺菜】、愛知県では【式部草】と呼ばれています。

青い瓶に瓶詰めされた【式部の色】薄昏は、加賀伝統野菜【金時草】をふんだんに使い、焼酎の本場、宮崎で製造した単式減圧蒸留酒で、フルーティな香りを楽しめる限定プレミアム焼酎です。
ピンクの瓶に瓶詰めされた【式部の色】桜は、加賀伝統野菜【金時草】をふんだんに使い、焼酎の本場、宮崎で製造した単式常圧蒸留酒で、深い味わいと香りを楽しめる限定プレミアム焼酎です。
同じ原材料から減圧式と常圧式で蒸留した作品を飲み比べてみてください。
霊峰白山・ユネスコ世界ジオパークにも認定された白山麓の伏流水で育った加賀伝統野菜の金時草は、ポリフェノールが多い粘りある食感の野菜で、抗酸化作用や血糖値・血圧の抑制にも効果があるとされ、古くから薬膳でも利用されています。