商品情報

料亭金城樓の水菓子です。加賀野菜の小坂蓮根や湯涌の柚子、石川県産の林檎を使用して葛菓子に仕上げました。葛も石川県産の「宝達葛」を使用しております。笹に巻き込んで、料亭らしい仕上がりにしました。

日本海の海の幸、能登の風土が生み出す珍味、
白山からの良水による美酒、
金沢の土地にのみ育まれた加賀野菜の数々。
それらの旬をしっかり把握し、
最良の調理法を用いることで、
老舗料亭 金城樓の味を丁寧に詰め込みました。
家族で囲む特別な食卓に、
いつもお世話になっているあの方に、
きっとご満足いただけます。