商品情報

【宮本酒造】
明治９年創業。夫婦２人だけで醸す小さな酒蔵。白山水系伏流水の良質な井戸水（軟水）を仕込み水とし、酒米は主に石川県産を使用。手作業も多く、量は多く仕込めませんが、時間と手間を惜しまず１本１本丁寧に醸しております。

「純米大吟醸」…香り華やかな吟醸香となめらかで優しい味わい。やや辛口の旨味とフルーティな香りの相乗効果で、食事に彩りを添えます。米の旨味をしっかりと残す純米大吟醸を目指し、杜氏の想いと県産米：五百万石 50％精米によって、誕生したお酒。

【ペアリング】赤身のお肉のソテー、白子の塩焼き、生ハムなど、すこしこってりとした脂ののったお料理とも合います。

【お薦めの温度帯】冷や　もしくは　常温


Kura Master　2023　純米大吟醸酒部門　金賞受賞。