商品情報

【加賀鳶・極上原酒】
福光屋は1625（寛永2）年創業の金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵です。
1960年から取り組む契約栽培米と、霊峰白山の麓より百年の歳月をかけて辿り着く清冽な仕込み水、先端の裏づけを得ながら進化し続ける蔵人たちの伝統技術により、2001年に純米蔵を実現。

酒米の最高峰「山田錦」の中でも、特に手をかけた米のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸。
華やかな香りと、豊かなふくらみをもつ極上の原酒です
【常きげん・友禅大吟醸】
古来、清冽な気候風土と良質な酒米の産地として芳醇な酒を育んできた加賀。
中でも手作りにこだわり続ける大吟醸酒は、香り高く飲みごたえのある逸品です。
自慢の酒を伝統の加賀友禅が艶やかに彩り、雅で品格ある加賀友禅独特の加賀五彩が華やぎを添えています。

【夢醸】
宮本酒造は明治９年創業。夫婦２人だけで醸す小さな酒蔵。
白山水系伏流水の良質な井戸水（軟水）を仕込み水とし、酒米は主に石川県産を使用。
手作業も多く、量は多く仕込めませんが、時間と手間を惜しまず１本１本丁寧に醸しております。
香り華やかな吟醸香となめらかで優しい味わいの純米大吟醸。
やや辛口の旨味とフルーティな香りの相乗効果で、食事に彩りを添えます。
米の旨味をしっかりと残す純米大吟醸を目指し、杜氏の想いと県産米：五百万石 50％精米によって、誕生したお酒です。