商品情報

【加賀鳶・藍】 福光屋は1625（寛永2）年創業の金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵です。
1960年から取り組む契約栽培米と、霊峰白山の麓より百年の歳月をかけて辿り着く清冽な仕込み水、先端の裏づけを得ながら進化し続ける蔵人たちの伝統技術により、2001年に純米蔵を実現。
酒米の最高峰「山田錦」のみを使用。
軽快に旨味がふくらむキレの良い飲み口は、肴に良く合う「旨さの吟醸」です。
【加賀鶴・前田利家公】
やちや酒造は本能寺の変の翌年、尾張の国から金沢へ「前田利家公」専用の酒造りのため移住したのが始まりの城下町「金沢」の地酒蔵です。
酒米の旨味を活かした酒造りを心がけております。
酒米の旨みとおだやかな香が調和したソフトな口当たりの特別純米酒です。
【金沢限定幻の酒・原酒】 武内酒造の信念は出品酒と販売酒で製法や貯蔵法を変えるようなお客様を欺く酒作りは行わない事。
そのため、あえて品評会やコンクールには出品しないという、蔵元杜氏の信念で作るこの地だけの真の地酒。
加賀懐石料理や本格的なお寿司屋さんなど、金沢の名店が大切なお客様だけに提供するという、まさに幻の酒です。