「白山米粉の能登塩ぶるべりばぁむ」は、石川県産米粉100％で焼き上げた グルテンフリーのバウムクーヘン。
能登のブルーベリーと珠洲塩を合わせ、甘さの中にきりっとした余韻が残る “甘じょっぱい”味わいに仕上げました。

しっとり、もっちりとした食感は、米粉ならでは。
お茶の時間にも、贈り物にも選ばれる、能登応援スイーツです。

「ツキトワ」は、バウムクーヘンの品評で全国1位に選ばれた実力派。
その確かな焼きの技に、能登の恵みを重ねて生まれたのが、この“ぶるべりばぁむ”です。

主原料は石川県産米粉100％。小麦を使わずに焼き上げることで、 きめ細やかで、しっとり・もっちりとした食感を実現しました。
小麦を控えたい方にもおすすめです。

ひらみゆき農園の能登ブルーベリーの華やかな果実味に、珠洲塩の“キレ”をひとさじ。
甘さを引き締め、後味をすっきりと整えることで、もう一口食べたくなるバランスに。

全国1位の実力と、石川・能登の素材を感じる特別感。
手土産・季節の贈り物・能登応援ギフトとしてもおすすめです。

本商品は、能登の素材を活かした「能登応援」スイーツです。
お選びいただくことが、地域の生産者や作り手の応援につながります。