白身のトロなどと称される上品な脂をもつ「のどぐろ」。

高級魚として知られるのどぐろを浜焼にいたしました。 上品な脂が魚の味を引き立てます。 脂がのった新鮮なのどぐろを、昔ながらの製法で甘く味付けし、1枚1枚丁寧に焼き上げました。 当社オリジナル商品です。 のどぐろはお召し上がり易いように開いています。そのままお召し上がり下さい。

のどぐろの持つ魚の旨味が引き立つ一品です。日本酒や焼酎との相性抜群です。