福井県越前沖で水揚げされた紅ズワイカニを、鮮度感を保ったまま冷凍処理。
解凍してそのまま“お刺身（生）”で召し上がれるほどの鮮度が魅力です。
※いろいろな調理に対応できるよう、殻が半分ついた状態でお届けします。鍋・天ぷら・焼きガニ・グラタンなどにも◎

日本海の荒波で育った越前産の甘えびは、甘み・旨み・香りが別格。
鮮度に自信があるからこそ、酸化防腐剤・着色料など不使用の完全無添加でお届けします。
一般的な甘えび（約9g前後）に対し、こちらは約14g前後の大きめサイズ（目安）。食べ応えと、とろける食感をぜひ。

※甘えびには個体差があり、重量はあくまで目安となります。

高級食材ブラックタイガーの中から、食べ応えのある特大サイズのみを厳選。
頭・殻・尾を取り除き、面倒な背わたまで丁寧に処理しているので、下ごしらえ不要。
プリプリの弾力と、えびの甘み・旨みをしっかり感じられる“主役級”のむきえびです。