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立山連峰からの雪解け水が流れ込む富山湾で育ったホタルイカを春から初夏の産卵期に漁獲し、とびきり鮮度のよい状態で急速冷凍しました。

【おすすめのお召し上がり方】 解凍後、内蔵をとり水洗いします
そのまま、しょうが醬油をつけてお刺身としてお召し上がりください。
また、熱湯で軽く湯洗し、しゃぶしゃぶ風にしたり、酢味噌和えにしたり、
他の食材と一緒にアヒージョにしても絶品です♪