新鮮なお刺身を昆布で挟み、じっくり旨みを移す「昆布〆」。

富山では古くから親しまれてきた郷土料理で、 魚の余分な水分を昆布が吸い取ることで旨みが凝縮し、 同時に昆布の旨みが魚へと染み込んでいきます。

その結果、生のお刺身とはひと味違う、 ねっとりとした旨み、ほどよい弾力、奥行きのある味わいが生まれます。

• 富山の伝統的な郷土料理を手軽に楽しめる
• 真かじき・鯛・甘えびの3種食べ比べ
• 素材ごとに昆布との合わせ方を調整
• 解凍してすぐ、お刺身として楽しめる
• 冷凍保存で賞味期限90日
• ご自宅用にも、富山らしい海鮮ギフトにもおすすめ

解凍後、昆布を外して、 わさび醤油や生姜醤油でお召し上がりください。

昆布〆ならではの旨みと、 魚それぞれの食感・風味の違いをじっくり楽しめます。

鈴香食品が大切にしているのは、 旬のおいしい魚を、おいしい状態のまま食卓へ届けること。

富山湾周辺の漁港から届く新鮮な魚を扱い、 時間が経っても素材本来のおいしさを楽しめるよう、 加工方法を工夫しています。

毎日の食卓にも馴染む、 飽きのこない味を目指した魚づくりを続けています。

富山の食文化そのものを楽しめる昆布〆は、 県外の方への贈り物にもおすすめです。

3種類を食べ比べできる華やかさがあり、 「珍しいものを贈りたい」「北陸らしいギフトを選びたい」 という方にもぴったり。

• お中元・お歳暮に
• ご家族・ご友人への贈り物に
• 魚好きな方への海鮮ギフトに
• 日本酒がお好きな方への贈り物に
• 県外の方への富山・北陸ギフトに

富山の食文化と上質感が伝わるギフトとして、 企業様のお中元・お歳暮・贈答品・イベント景品にもおすすめです。

• 取引先様への季節のご挨拶に
• お中元・お歳暮に
• イベント・抽選会の上位景品に
• ゴルフコンペの景品に
• 成約記念・周年記念の贈り物に

まとまった数量をご検討の場合も、お気軽にご相談ください。