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富山の味をご自宅にお届け

原料、調味料ともに保存料や着色料は全く使用していない安心の無添加商品です。

　
【手作り昆布巻　にしん・鮭・たら子】
使用昆布は、歯舞産の竿前昆布を使用し、平釜でじっくりと時間をかけて炊き上げました。一般の市販品の昆布に比べ、非常に柔らかいのが特徴です。
巻き心の魚肉は、煮物として昆布と相性の良い魚種を選び時期的に一番脂ののった美味しい魚に限定しました。

【ぶりの旨煮】
日本海の荒波で大きく育った天然ぶりを、自家製合わせダレでじっくりと炊き上げました。
ぶりは地元・北陸で水揚げされる脂ののった大物の天然鰤を使用。平釜で時間をかけて丁寧に煮ることで、素材本来の旨味を引き出すとともに、しっかりとタレをしみ込ませています。
一口サイズにカットしてあるので小鉢などにおすすめです。また、ほぐしてご飯のおともにしても絶品です！